清代的裁縫鋪

   孫蘭蓀繪

在漢代之前，男人女人通通穿裙子，不穿褲子。裙子有長(zhǎng)、短、糙、細(xì)的區(qū)別。穿褲子是漢文帝皇后的一項(xiàng)發(fā)明，是由女人先穿起來的。古籍中記載，漢文帝身體不好，而身邊服侍的侍女們又多，都穿裙子，頗有惑君之嫌。皇后就研究出一種中間縫有襠的裙子，叫做褲子，命宮女們統(tǒng)統(tǒng)穿上，以減少皇帝的淫欲。此法后來得到推廣，男士們也都穿上褲子了。

隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，社會(huì)階層越分越細(xì)，長(zhǎng)幼尊卑，權(quán)貴庶民，在衣著上的區(qū)分也就越來越大，衣服的紋飾、圖案、顏色都有了嚴(yán)格的定制。自此，專門制衣的職業(yè)----裁縫也就出現(xiàn)了。

最早的裁縫是專為內(nèi)廷皇室服務(wù)的，稱為縫人。《周禮》載：“縫人掌王宮縫線之事，以役女御，以縫王及后之衣服。”后亦稱內(nèi)工。高啟有《謝賜衣》詩云：“奇紋天女織，新樣內(nèi)工裁。”后來，民間也出現(xiàn)了成衣作坊、裁縫鋪，來承制商賈市民的私人衣物。唐代詩人秦韜玉有《貧女》詩：“敢將十指夸針巧，不把雙眉斗畫長(zhǎng)。苦恨年年壓金線，為他人作嫁衣裳。”寫的是一位貧女，她“年年壓金線”，應(yīng)該說她是一位專業(yè)的女裁縫。

到了明代，男裁縫也已十分活躍。裁縫者，既剪裁，又縫紉也。行中規(guī)矩很大多，學(xué)徒學(xué)習(xí)三年，也只能包邊、合領(lǐng)、上袖，若是操尺度量、剪裁下料，還得學(xué)上三年。這里不單單是個(gè)成衣要式樣入時(shí)、合身適體的問題，高手裁縫還得會(huì)節(jié)材省料，換句舊行話說，也就是得會(huì)“偷料”。裁縫不僅要掙手藝錢，還要會(huì)掙材料錢。因之有一俗語：“廚子藏肉，裁縫藏料，無所厚非。”做衣服的，明知料上吃了虧，但活兒上沒毛病，是不能過分追究的。